Lombok My Island
Pulau Lombok
Lombok adalah salah Satu pulau kecil di Indonesia yang ber provinsi di NTB. Pulau Lombok terkenal sebagai suku Sasak. Ciri khas dari pulau ini Adalah Kain tenunnya yang Indah. selain itu juga memiliki keindahan Mutiara yag dapat menyilaukan mata. di pulau lombok terdapat beberapa Kabupaten Seperti Kabupaten Lombok Tengah, Kabupaten Lombok Barat, Mataram, Lombok Timur dan lain sebagainya. lombok adalalah puluu yang indah. selain tempatnya yang strategis.
Diantaranya yaitu :
Wisata favorit di Gunung Rinjani adalah pendakian. Gunung Rinjani dianggap sebagai gunung dengan pemandangan terindah di Asia, sehingga banyak orang yang mendaki gunung ini untuk dapat menikmati pemandangan yang tiada duanya. Untuk dapat mencapai puncak Gunung Rinjani, Anda akan membutuhkan waktu beberapa hari, oleh karena itu persiapkanlah dengan matang segala kebutuhan Anda.
Biasanya apabila Anda mengambil paket mendaki Gunung Rinjani bersama dengan biro perjalanan, Anda juga akan dibawa menuju Danau Segara Anak dan bermalam di pinggir danau. Kegiatan utama di danau ini adalah memancing, oleh karena itu jangan lupa membawa alat pancing Anda. Untuk dapat mencapai lokasi Danau Segara Anak, Anda harus berjalan kaki selama kurang lebih 9 jam dari titik akhir jalur yang dapat dilalui kendaraan bermotor, melelahkan namun tidak akan mengecewakan.
Di Pulau Lombok juga terdapat makanan Khas yang dapat memuaskan Selera anda. seperti Pelecing kangkung, Bebalung, nai balap, Beberok Terong, dan masih banyak lagi makanan khas Lombok lainnya.
Kangkung yang digunakan untuk memasak Plecing ini juga sangat khas.
Tidak seperti tanaman kangkung yang biasa tumbuh di Pulau Jawa, kangkung khas Lombok ini berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu sehingga menghasilkan kangkung dengan batang yang besar dan renyah. Kangkung di daerah ini memang sangat terkenal, teksturnya lembut sehingga tidak terasa alot walaupun kita makan hingga ke batangnya. Tak heran jika kangkung Lombok menjadi alternatif oleh-oleh khas Nusa Tenggara Barat. Selain kangkungnya yang khas, Plecing yang enak juga dikarenakan terasi yang dipakai tidak sembarangan. Terasi khas Lombok yang digunakan untuk Plencing Kangkung adalah terasi Lengkare yang rasanya lebih gurih dan manis. Terasi inilah yang digunakan untuk memperkaya rasa di sambal plecing dan bumbu urap. Terasi jenis ini biasanya berbentuk kemasan ½ kg seharga Rp. 50 ribu.
Oya, Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan bentuk lingkaran. Dimulai dengan lingkaran besar kemudian diatas ada lingkaran yang lebih kecil seterusnya mengerucut hingga ke atas. Tujuan penyajian seperti ini agar bahan sayur dan sambal bisa terlihat semua dari atas. Susunannya adalah dengan pertama-tama meletakkan kangkung di lingkaran paling besar, kemudian di atasnya ada tauge, kemudian kacang goreng, dan yang terakhir diletakkan sambal plecing menutupi kacang tanah. Kacang tanah goreng ini fungsinya untuk menetralisir pedas dan penyeimbang rasa antara kangkung dan taoge yang mempunyai banyak serat.
Plecing Kangkung kini sudah dijual dimana-mana. Jika ke Lombok, Anda tidak akan kesulitan menemukan hidangan ini. Di Mataram, terdapat sebuah rumah makan yang menyediakan beragam masakan khas Lombok yakni Rumah Makan Dua-EM Bersaudara yang ada di Jl. Transmigras 99 Mataram. Disini Anda bisa menikmati Plecing Kangkung yang disajikan dengan sambal tomat yang super pedas dan kelapa urap. Dengan harga hanya Rp. 7.500, Anda bisa merasakan sensasi masakan yang menggugah selera ini.
Ayam
Taliwang adalah salah satu makanan paling populer di Lombok. Ayam
taliwang biasanya dimasak dengan beberapa pilihan yakni digoreng,
dipanggang atau dibakar. Akan semakin enak jika menggunakan ayam kampung
dengan umur ayam yang masih muda. Kelezatan ayam taliwang juga terletak
di bumbunya yang super pedas. Nah, jika ingin merasakan kelezatan ayam
taliwang datanglah ke Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Irama yang berada
di kawasan Cakranegara.
Pulau
Lombok, Nusa Tenggara Barat ternyata tidak hanya surga pantai, namun
juga makanan enak. Anda harus merasakan Nasi Balap Inaq Esun yang
pedasnya membuat orang ketagihan. Makanan yang sudah merambah hingga
pasar mancanegara ini harus Anda masukkan kedalam daftar sajian kuliner
yang harus dicicipi.
Pada
awalnya, nasi super pedas ini bernama “Nasi Balap” saja. Dinamakan nasi
balap karena konon makanan ini hanya disajikan di pelabuhan dan
terminal saja. Karena dijual di tempat itu, maka penjaja-nya selalu
terburu-buru melayani pembeli karena berlomba dengan laju bus dan kapal
yang akan berangkat. Ada juga yang mengatakan bahwa
Copyright © 2014 Wisata Lombok. All Rights Reserved
Lombok adalah salah Satu pulau kecil di Indonesia yang ber provinsi di NTB. Pulau Lombok terkenal sebagai suku Sasak. Ciri khas dari pulau ini Adalah Kain tenunnya yang Indah. selain itu juga memiliki keindahan Mutiara yag dapat menyilaukan mata. di pulau lombok terdapat beberapa Kabupaten Seperti Kabupaten Lombok Tengah, Kabupaten Lombok Barat, Mataram, Lombok Timur dan lain sebagainya. lombok adalalah puluu yang indah. selain tempatnya yang strategis.
- Tempat-Tempat Wisata yang Wajib Di Kunjungi
Diantaranya yaitu :
1. Gunung Rinjani
Gunung Rinjani adalah ikon wisata sekaligus tempat wisata di Lombok yang paling terkenal. Dengan ketinggian lebih dari 3,700 meter, Gunung Rinjani adalah gunung berapi tertinggi kedua di Indonesia. Bagi penganut agama Hindu, Gunung Rinjani mempunyai nilai spiritual tersendiri karena dianggap merupakan tempat tinggal dari pada dewa.Wisata favorit di Gunung Rinjani adalah pendakian. Gunung Rinjani dianggap sebagai gunung dengan pemandangan terindah di Asia, sehingga banyak orang yang mendaki gunung ini untuk dapat menikmati pemandangan yang tiada duanya. Untuk dapat mencapai puncak Gunung Rinjani, Anda akan membutuhkan waktu beberapa hari, oleh karena itu persiapkanlah dengan matang segala kebutuhan Anda.
2. Pura Batu Bolong
Pura Batu Bolong terletak di daerah Senggigi, Lombok. Pura Batu Bolong berada di atas sebuah batu karang berwarna hitam yang menjorok ke arah laut. Di bagian tengah batu karang ini terdapat sebuah lubang, sehingga pura ini dinamakan Pura Batu Bolong. Seperti pura-pura pada umumnya di Bali, untuk dapat memasuki Pura Batu Bolong, Anda harus menggunakan kain berwarna kuning di pinggang. Pura Batu Bolong mempunyai latar belakang pemandangan Gunung Agung dan Selat Lombok, sehingga sangat indah sekali untuk berfoto-foto, terutama pada saat matahari tenggelam.3. Pantai Senggigi
Pantai Senggigi adalah salah satu tempat wisata di Lombok yang paling ramai dikunjungi wisatawan. Berlokasi di bagian barat Pulau Lombok, Pantai Senggigi mempunyai suasana yang mirip dengan Pantai Kuta di Bali, namun mempunyai ombak yang tenang sehingga sangat cocok untuk kegiatan berenang dan snorkeling. Mempunyai garis pantai yang panjang, pantai ini akan memanjakan Anda dengan keindahan pasir pantai dan air laut yang jernih. Karena merupakan salah satu tempat wisata di Lombok yang paling terkenal, Pantai Senggigi mempunyai fasilitas penunjang wisata seperti restoran, hotel, bar, sarana transportasi, penjual pulsa, dan lain-lain yang sangat lengkap.4. Taman Narmada
Taman Narmada berlokasi di Desa Lembuak, sekitar 10 KM di sebelah timur kota Mataram. Taman seluas kurang lebih 2 hektar ini dibangun oleh Raja Mataram Lombok pada tahun 1727. Dulunya, taman ini digunakan sebagai tempat istirahat dan tempat upacara, sekarang taman ini telah beralih fungsi menjadi sebuah tempat wisata. Hal unik dari Taman Narmada adalah, desain taman ini merupakan replika mini dari Gunung Rinjani, selain itu terdapat juga sumber mata air dari Gunung Rinjani yang dipercaya dapat membuat Anda awet muda bila Anda membasuh muka dan meminum air tersebut.5. Air Terjun Sendang Gile
Berlokasi di Lombok Utara, Air Terjun Sendang Gile berjarak sekitar 60 KM atau 3 jam perjalanan dari kota Mataram. Berada di kawasan Desa Senaru, Air Terjun Sendang Gile adalah pintu masuk awal pendakian Gunung Rinjani. Karena memiliki sumber air yang sama dengan air di Taman Narmada, air di Air Terjun Sendang Gile juga dipercaya dapat membuat Anda awet muda bila Anda gunakan untuk mandi atau membasuh muka. Untuk dapat menikmati air awet muda di Air Terjun Sendang Gile, Anda harus menaiki sekitar 200 anak tangga terlebih dahulu.6. Danau Segara Anak
Danau Segara Anak merupakan salah satu tempat wisata di Lombok yang wajib dikunjungi, terutama bagi para pecinta wisata alam. Berlokasi di kawah Gunung Rinjani, Danau Segara Anak sampai sekarang masih diyakini sebagai bagian dari laut yang terpecah ke atas sebuah pulau. Hal ini dikarenakan warna air danau ini yang berwarna biru, persis sama seperti warna air laut.Biasanya apabila Anda mengambil paket mendaki Gunung Rinjani bersama dengan biro perjalanan, Anda juga akan dibawa menuju Danau Segara Anak dan bermalam di pinggir danau. Kegiatan utama di danau ini adalah memancing, oleh karena itu jangan lupa membawa alat pancing Anda. Untuk dapat mencapai lokasi Danau Segara Anak, Anda harus berjalan kaki selama kurang lebih 9 jam dari titik akhir jalur yang dapat dilalui kendaraan bermotor, melelahkan namun tidak akan mengecewakan.
7. Gili Trawangan
Gili Trawangan adalah pulau terbesar dari kelompok pulau tiga gili. Gili Trawangan juga merupakan pulau yang paling ramai dikunjungi di antara 3 pulau gili yang ada. Pulau ini mulai terkenal sejak tahun 1980 pada saat sekelompok backpacker menemukan pulau indah ini. Di pulau ini tidak ada kendaraan bermotor, sehingga untuk dapat menjelajah pulau ini, Anda dapat menggunakan sepeda yang banyak disewakan di pulau ini. Kegiatan wisata yang paling favorit di Gili Trawangan adalah wisata menyelam, snorkeling, selancar, dan yoga.8. Pantai Kuta Lombok
Pantai Kuta tidak hanya ada di Bali, melainkan juga ada di Lombok. Berada di Desa Kuta, sekitar 56 KM dari kota Mataram, Lombok, Pantai Kuta Lombok mempunyai pasir yang sehalus merica, oleh karena itu banyak penduduk setempat yang menyebut pantai ini sebagai pantai merica. Pantai Kuta Lombok adalah salah satu tempat wisata di Lombok yang paling indah, bahkan juga salah satu yang terindah di Indonesia karena masih jarang dijamah oleh gangguan manusia. Wisata utama di pantai ini adalah selancar karena ombaknya yang merupakan salah satu yang terbaik di dunia. Wisata lain yang dapat dilakukan di Pantai Kuta Lombok di antaranya: memancing, menyelam, snorkeling, berkuda, dan lain-lain.9. Pantai Sire
Pantai Sire yang ada di Lombok Utara berjarak kurang lebih 35 KM dari kota Mataram. Pantai Sire adalah tempat wisata di Lombok yang layak dikunjungi karena keindahan yang ditawarkannya. Bila cuaca sedang cerah, Anda dapat melihat Gunung Rinjani dari pantai ini. Dengan garis pantai hampir 4 KM, Pantai Sire menawarkan aktifitas wisata yang cukup beragam seperti berenang, snorkeling, bermain kano, sampai dengan memancing. Bila Anda tidak membawa peralatan wisata untuk kegiatan tersebut, tidak perlu kuatir karena di pinggir Pantai Sire banyak terdapat penyewaan alat-alat penunjang wisata.10. Hutan Monyet Pusuk
Hutan Monyet Pusuk merupakan bagian dari kawasan Gunung Rinjani, Lombok. Hutan Monyet Pusuk terletak di puncak Gunung Rinjani dan merupakan habitat dari ratusan monyet. Dalam perjalanan di sekitar Hutan Monyet Pusuk, berhati-hatilah bila berkendara, karena sering kali monyet-monyet ini bermain di tengah jalan. Hutan Monyet Pusuk biasanya menjadi tempat istirahat sekaligus tempat wisata bagi wisatawan yang sedang menuju Air Terjun Sendang Gile. Bila Anda membawa makanan, monyet-monyet ini akan berusaha mengambilnya dari Anda, jangan melawan monyet-monyet ini karena mereka bisa saja marah.Makanan Khas Lombok
Di Pulau Lombok juga terdapat makanan Khas yang dapat memuaskan Selera anda. seperti Pelecing kangkung, Bebalung, nai balap, Beberok Terong, dan masih banyak lagi makanan khas Lombok lainnya.
- Pelecing Kangkung
Kangkung yang digunakan untuk memasak Plecing ini juga sangat khas.
Tidak seperti tanaman kangkung yang biasa tumbuh di Pulau Jawa, kangkung khas Lombok ini berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu sehingga menghasilkan kangkung dengan batang yang besar dan renyah. Kangkung di daerah ini memang sangat terkenal, teksturnya lembut sehingga tidak terasa alot walaupun kita makan hingga ke batangnya. Tak heran jika kangkung Lombok menjadi alternatif oleh-oleh khas Nusa Tenggara Barat. Selain kangkungnya yang khas, Plecing yang enak juga dikarenakan terasi yang dipakai tidak sembarangan. Terasi khas Lombok yang digunakan untuk Plencing Kangkung adalah terasi Lengkare yang rasanya lebih gurih dan manis. Terasi inilah yang digunakan untuk memperkaya rasa di sambal plecing dan bumbu urap. Terasi jenis ini biasanya berbentuk kemasan ½ kg seharga Rp. 50 ribu.
Oya, Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan bentuk lingkaran. Dimulai dengan lingkaran besar kemudian diatas ada lingkaran yang lebih kecil seterusnya mengerucut hingga ke atas. Tujuan penyajian seperti ini agar bahan sayur dan sambal bisa terlihat semua dari atas. Susunannya adalah dengan pertama-tama meletakkan kangkung di lingkaran paling besar, kemudian di atasnya ada tauge, kemudian kacang goreng, dan yang terakhir diletakkan sambal plecing menutupi kacang tanah. Kacang tanah goreng ini fungsinya untuk menetralisir pedas dan penyeimbang rasa antara kangkung dan taoge yang mempunyai banyak serat.
Plecing Kangkung kini sudah dijual dimana-mana. Jika ke Lombok, Anda tidak akan kesulitan menemukan hidangan ini. Di Mataram, terdapat sebuah rumah makan yang menyediakan beragam masakan khas Lombok yakni Rumah Makan Dua-EM Bersaudara yang ada di Jl. Transmigras 99 Mataram. Disini Anda bisa menikmati Plecing Kangkung yang disajikan dengan sambal tomat yang super pedas dan kelapa urap. Dengan harga hanya Rp. 7.500, Anda bisa merasakan sensasi masakan yang menggugah selera ini.
- Ayam Taliewang
- Nasi balap Puyung
Secara tampilan, menu Nasi Balap Puyung
ini tidak terlalu istimewa. Hanya berisi suwiran daging ayam yang diolah
bersama cabai, kacang kedelai, taburan udang kering, abon serta belut
goreng. Kekuatan makanan ini adalah terletak dari rasa pedas bumbunya
yang sederhana. Sedangkan bumbu ayamnya terdiri dari cabai, bawang putih
dan terasi. Untuk perbandingan, jika kita memasak 10 kg ayam, komposisi
cabainya sekitar 1 kg dan sedikit bawang putih serta terasi.
Di Lombok, Nasi Balap Puyung Cap Inaq
Esun sangat terkenal. Berada di Desa Puyung, Lombok Tengah, warga
sekitar menyebutnya sebagai makanan cepat saji. Untuk menjangkau tempat
ini Anda harus masuk gang-gang kecil yang gelap dan jauh. Memulai
usahanya sejak tahun 70an, tak heran jika tempat makan ini menjadi
jujugan wisatawan domestik dan luar negeri. Kini, rumah makan yang hanya
mempunyai 2 cabang yakni di bilangan Plaza Senggigi, Lombok Barat dan
Jalan Sriwijaya Mataram ini dikelola oleh Hj. Syarifa yang merupakan
anak dari Inaq Esun. Rata-rata setiap harinya terjual 600 hingga 700
bungkus nasi dengan harga bervariasi dari Rp. 7 ribu hingga Rp. 10 ribu.
Anda bisa bayangkan, betapa larisnya Nasi Balap Puyung ini karena
setiap hari, Syarifa bisa menangguk omzet sekitar Rp. 15 juta dengan
penghasilan bersih per-harinya Rp. 6 juta. Jika malam semakin larut,
tempat makan ini semakin ramai pembeli. Keistimewaan nasi milik Inaq
Esun ini adalah karena tidak memakai bahan pengawet alias bahan-bahannya
alami dan diproses dengan bumbu tradisional khas Sasak. Pedasnya nasi
ini memang sangat nendang. Para pembeli yang datang selalu repot
mengelap keringat yang bercucuran karena menahan pedas. Selain pedas,
sajian Nasi Balap Puyung ini juga gurih. Terasa saat Anda mengunyah
campuran suwir ayam dan kacang kedelai goreng. Paduan pedas dan gurih
inilah yang membuat pembeli ketagihan serasa belum puas merasakan nasi
milik nenek yang sudah berusia 73 tahun itu.
.
- Bebalung

Komentar
Posting Komentar